レシピの人数換算

レシピの人数と作る人数を入れるだけ。材料の分量を、大さじ・小さじまで使いやすい量に直して出します。

人分
人分

材料と分量(レシピのとおり)

4人分の材料

    材料と分量を入れると、ここに作る人数分の量が出ます

    使い方

    1. レシピは何人分?と何人分つくる?を、-・+のボタンか数字で入れます。
    2. レシピに書いてある材料と分量を入れます(最初は5つ。使わない行は空のままでOK)。単位(g・ml・大さじ・小さじ・カップ・個など)は、分量の欄の右でえらびます。材料の名前は空でも計算できます。レシピの文字・写真から入力を押すと、レシピの写真・スクショや、レシピサイトなどからコピーした文字から、まとめて入れられます。
    3. すぐに作る人数分の分量がメモに出ます。お皿の絵で、何人分から何人分にしたかもひと目でわかります。

    メモの下の3つのボタンで、こんなときにも使えます。

    計算式

    倍率 = 作る人数 ÷ レシピの人数 作る分量 = レシピの分量 × 倍率 手元の量に合わせるとき:倍率 = 手元にある量 ÷ レシピの分量

    たとえば2人分のレシピで3人分作るなら、3 ÷ 2 = 1.5倍。鶏もも肉300gは、300 × 1.5 = 450gになります。

    使いやすい量に直すルール

    計算例

    2人分のレシピで3人分(1.5倍)

    材料2人分3人分
    鶏もも肉300g450g
    玉ねぎ1個1と½個
    しょうゆ大さじ2大さじ3
    砂糖大さじ1大さじ1と½
    水200ml300ml

    4人分のレシピで1人分(¼)

    材料4人分1人分
    しょうゆ大さじ2大さじ½
    酒大さじ1小さじ¾
    卵3個¾個

    手元の量に合わせる例:2人分のレシピで鶏もも肉300gのところ、450gあるなら 450 ÷ 300 = 1.5倍で、3人分になります。

    計量の目安

    はかりmlほかの言い方
    大さじ115ml小さじ3
    小さじ15ml大さじ⅓
    1カップ200ml大さじ13と⅓
    お米1合180ml白米で約150g。計量カップ1杯(200ml)とは違います

    大さじ・小さじは「量(ml)」なので、同じ大さじ1でも、材料によって重さ(g)は違います。

    人数を変えて作るときのコツ

    よくある質問

    調味料も人数分そのままかけ算していいですか?

    基本は材料と同じ割合で増やし・減らしします。ただ、煮物やスープは鍋の大きさで蒸発する水分の量が変わるので、味が濃くなったり薄くなったりすることがあります。塩・しょうゆなどは少なめに入れて、味をみながら足すと失敗しにくいです。

    大さじ1・小さじ1・1カップは何mlですか?

    大さじ1は15ml、小さじ1は5ml(大さじ1=小さじ3)、日本の計量カップの1カップは200mlです。お米の1合は180mlで、白米ならおよそ150gです。

    「1と½個」のような半端な数になったら?

    卵なら溶きほぐしてから半分を使う、野菜なら大きさで調整するなど、だいたいの量で大丈夫です。「約」がついている量は、¼・⅓・½などのきりのいい量に近づけた目安です。

    加熱時間も人数に合わせて変えますか?

    加熱時間は人数に比例しません。量が増えると、煮立つまでや火が通るまでに時間がかかることがあるので、レシピの時間を目安に、様子を見て調整してください。

    「少々」「適量」はどうなりますか?

    そのまま「少々」「適量」と出します。味をみて調整してください。計算で小さじ¼より少なくなったときも「少々」と出します。

    レシピサイトや写真から入力できますか?

    できます。「レシピの文字・写真から入力」を押して、「写真・スクショから読み取る」で写真をえらぶか、材料の文字を貼り付けると、材料・分量・単位を読み取って入れます。「鶏もも肉 300g」のように1行に書かれた形も、材料と分量が別の行に分かれた形も読めます。「材料(2人分)」のように人数が書いてあれば、レシピの人数も入ります。

    写真をえらんだら、四すみの丸を動かして材料のところだけを囲んでから読み取ると、読みまちがいが減ります。写真の読み取りは、お使いの端末の中で行い、写真を送信しません。はじめて使うときだけ、読み取りの準備に少し時間がかかります。本や紙を撮った写真は読みまちがいが出ることがあるので、読み取った文字を確かめて、直してから入れてください。スマホの文字の読み取り機能(iPhoneの写真アプリで文字を長押しして「コピー」、Androidの「Googleレンズ」など)でコピーした文字を貼り付けることもできます。

    入力した数字はどこかに送られますか?

    送られません。計算も、写真や貼り付けた文字の読み取りも、お使いの端末(ブラウザ)の中だけで行い、入力した材料や数字を保存することもありません。

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